Non usiamo prodotti chimici in quanto le operazioni di diserbo sono sostituite dalla movimentazione meccanica del terreno e le operazioni anticrittogamiche con l’utilizzo della pratica biologica.
Per le produzioni è stata sviluppata la tecnica di irrigazione e fertirrigazione a goccia, questo sistema permette un grande risparmio di acqua (circa il 90%) in quanto la pianta viene irrigata localmente. Anche la concimazione effettuata contemporaneamente all’irrigazione essendo localizzata è ridotta al minimo, riducendo al massimo l’inquinamento ambientale.
